← | →

Yeast Extract

Posted on Saturday, 18 November 2006 at 14:51.

Look what Andrew’s girlfriend brought me from the UK:

DSC_3000.jpg

Haven’t tried it yet. From Wikipedia:

Marmite is a British savoury spread made from yeast extract, a by-product of beer brewing. It is a sticky, dark brown paste with a distinctive, powerful taste that polarises consumer opinion and prompts its advertising slogan that you either “love it or hate it”.

Wish me luck…

Comments

By arne on Sunday, 19 November 2006 at 21:30:

http://www.vegemite.com.au/ is toch beter te pruimen. :)

By Martijn on Monday, 20 November 2006 at 02:02:

Hmm, is dat de Australische variant?

Ik heb de Marmite ondertussen geproefd. Het is afschuwelijk.

By arne on Monday, 20 November 2006 at 19:56:

Ik vind het wel lekker, eigelijk. Maar net als bij bier, wijn, en andere voedselproducenten die middels fermentatie gemaakt zijn, is de smaak nogal aquired :)

By Martijn on Tuesday, 21 November 2006 at 02:37:

Aha, de fermentatie, dat zal het zijn. :-) Ik sprak laatst met Jill, een Brit, en zij zei dat ik het een keertje moet proberen als een heel dun laagje op brood met boter. Dat ga ik dan maar doen als ik de moed weer verzameld heb.

By Thijs on Tuesday, 21 November 2006 at 17:31:

Marmite is ook gewoon verkrijgbaar in (bijna) elke Nederlandse supermarkt hoor :) Ik vind het lekker in kleine beetjes op een boterham met kaas.

By Martijn on Wednesday, 22 November 2006 at 01:55:

Serieus? Nog nooit eerder opgemerkt… hmm, maar eens kijken als ik weer terug ben in Nederland. :-)

Leave a comment!

Martijn loves to receive comments! Add yours by filling out the fields below.